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張家口食品加工廠揭秘酥餅的制作工藝

2020-12-09  來自: 張家口麥派園食品有限公司 瀏覽次數:239

高家酥餅甜而不膩、口感佳,每一口都能安心享用,老少皆宜,選用好的食材來加工制作而成,今天張家口食品加工廠就為大家介紹酥餅的制作工藝。

高家酥餅

高家酥餅

1、面皮:面5000克,水2400克,糖350克,泡打75克,油1000克;

2、酥面:面3500克,油1800克(豬油);

3、然后將面團和好,分多 次揉好,可以使面皮更加光滑細膩、有層次;

4、將精心調制的餡料放入面團包好;

5、將包好餡料的餅 刷上精心挑選的植物油 使其更加酥脆;

6、放入全自動電腦化餅爐烘約1小時而成; 

7、精挑細選,少有瑕疵除去不要,確保成品質量;

8、經過挑選的酥餅進入一個純凈化空間的包裝間進行包裝。

高家酥餅

張家口高家酥餅是張家口一家專業制作酥餅的廠家,專為大中小型超市供貨,有需要的可以聯系我們,廠區環境優雅,擁有現代化廠房和數十套大型專業食品加工設備,擁有一大批行業技術專家和經營管理專家,本單位為用戶服務,用服務去打動客戶 ,而在產品方面又把關,力求給客戶提供服務的同時,也使企業得到發展。

張家口麥派園食品有限公司,專營 糕點 麥香酥 高家酥餅 東北酥餅 等業務,有意向的客戶請咨詢我們,聯系電話:15832380330

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